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Nossa História

A mais nova cerveja da cidade de Serra Negra. Nós somos apaixonados por esse cultuado liquido e entregamos todo nosso amor em sua fabricação, começando pela escolha rigorosa dos ingredientes. Buscamos que nossas cervejas revelem personalidade. Cada rótulo entrega uma experiência singular elaborada especialmente para você.

Em homenagem às memoráveis montanhas de Serra Negra e à cultura germânica, adotamos a palavra alemã Dunkelberg, que significa Montanha Escura, como o nome da nossa marca de cervejas. nome ideal para uma cerveja com alma serrana e produzida pelos irmãos Fischer

 

A Cerveja de Serra Negra

PARA OS MOMENTOS MAIS ESPECIAIS

Nossas Cervejas

Linha Classics

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CARACTERISTICAS

IRISH RED ALE

Estilo tradicional da Irlanda. Coloração avermelhada. Amargor médio e final seco. Seus maltes especiais trazem notas de caramelo, toffe, torrado, café e cacau e os lúpulos ingleses trazem notas herbais

HARMONIZAÇÕES

Pratos robustos e intensos, como carnes de porco e de caça com molhos condimentados, e queijos azuis como gorgonzola

CARACTERISTICAS

AMERICAN PALE ALE

Versão americana da Pale Ale inlgesa. Cerveja leve e refrescante, com amargor médio e equilibrado, caracterizado pelos aromas cítricos, que remetem a maracujá, laranja e tangerina e um leve aroma floral

HARMONIZAÇÕES

Hambúrguer, torta de carne, frango assado, sushi, porco, comida mexicana  e tailandesa, queijos cheddar e emmental

CARACTERISTICAS

WEISS

Cerveja de trigo tradicional do sul da Alemanha, dourada e levemente turva. Leve amargor e refrescante, caracterizada pelo aroma de banana, cravo e noz-moscado.

HARMONIZAÇÕES

Saladas, sushi, salsichas alemãs, peixes brancos como merluza, linguado e bacalhau, queijo de cabra, mussarela de búfala e torta de limão

 

CARACTERISTICAS

pilsen

Cerveja Inspirada no estilo produzido em 1842, na cidade de Pilsen, região da Boêmia. Cerveja leve e refrescante. Caracterizada pela sutileza e suavidade

HARMONIZAÇÕES

Aves, peixes, saladas, pizza, salsicha de vitela, queijos frescal e minas-padrão.

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